3年目突入て尖った奴

2012年7月9日

倉庫として使っていた頃の現店舗の片付け始めてちょっと経った頃の様子。
2013年7月3日

旧店舗から移転。
店舗造作あれこれ間に合わないままオープン。
2015年7月3日

本日で

旧店舗から移転してきて2年経ったという事ですね。
3年目突入。
時の流れは早い。
色々な方々に協力して頂き移転後も店の中をコツコツとあれこれ作ったりしてやっと形になってきたかな。
あと一歩。
あと一歩で思い描いたお店になるんだけど、その一歩、部品整理と事務所の入り口のドアの取り付け、中々進まない。
まぁ、3年かけてコツコツ手作りで店作ってきたので焦らずやればいいのかな。
金はないから手間かける。
DIYですね。

移ってきたのは店舗だけじゃない。
店の脇の小さなスペース３か所開墾して

2001年に始まったKB農園、店舗移転に伴い規模拡大で店の裏の畑を借りて

再スタート。
職場菜園始めてから14年も経ってるとは・・・
今日は激しい雨。

畑の水がたまる場所をチェックしたかったので雨の中パトロール。
ついでに

オクラとキュウリを収穫。
オクラは収穫遅れてデカくなり過ぎた・・・
キュウリは、やさぐれてた。
尖った奴です。
棘が凄い。
半端じゃないんですよ。
こんな品種なのか、それとも俺の育て方が悪かったのか・・・
尖り過ぎたツッパリ胡瓜となりました・・・
共に、糠床へ漬け込む。
素人だから、楽しみながらKB農園やっていきます。
失敗しても良いのさ。
楽しくね。
そして、プロが作った変わった野菜シリーズ。
ビンテージ糠床と共に吉野ハーブファームさんからやってきた

インカのひとみという小粒なジャガイモ。
インカのめざめは使ったことあったけど、ひとみは初めて。
素揚げがおすすめとの事で揚げてみましたが、美味しい！
ジャガイモというか、サツマイモ？栗？ってなくらい甘い。
おやつ仕様ですね。
甘くてビックリ。

今夜は、移転以来関わってくださった皆様に感謝しつつな晩酌となりますね。
今夜も、変り種野菜をアテにビールをグビリとやっておきます。
その前に、もう少しお仕事。
ソレデハ

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