パプリカを1週間塩漬け。
水分沢山出た。
水気を拭きとり半日天日干し。
それをフードプロセッサーでグチャグチャにする。
マッサというポルトガルの調味料完成。
冷奴に乗っけると美味しいらしい。
今夜、初めて食べてみようかと。
漬けはじめた1週間前から楽しみにしてました。
といった感じの夜を過ごそうかと思ったら、体調いまいち。
歳ですかね・・・
回復が遅いご様子で。
明日に備えてさっささと寝ておきます。
サヨウナラ
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